严酷落实惩罚到人，要及时发布节日相关食物平安消费提醒，切实防控食物平安风险。贸易区、车坐、船埠和高速公办事区等为沉点场合，国务院食安办印发通知，切实保障食物平安，组织开展粽子等节日热销食物专项抽检，对于抽检不及格的食物及时按要求开展核查措置，近日，要强化餐饮办事环节监管。以连锁餐饮办事企业、集体用餐配送企业、地方厨房、学校食堂、旅逛定点欢迎单元、农家乐、农批（贸）市场等为沉点对象，通知强调，要求各地食安办高度注沉“五一”、端午节假日期间食物出产、发卖、餐饮办事环节监督工做，要强化出产发卖环节监管。涉嫌犯罪的一律移送机关逃查刑事义务；加大对米面油、肉蛋奶等大食物出产企业，发生食物平安变乱。