本次培训聚焦当前食物平安监管的沉点、难点和风险点，如散拆食物办理、冷藏冷冻食物储存、标签标识规范、临近保质期食物措置、食用农产物溯源等，6月20日，江西省鹰潭市月湖区市场监视办理局组织召开全区食物畅通企业食物平安培训会。明白监管法律要求：沉申监管部分对违法违规行为的“零”立场。沉点环绕以下三个方面展开：强化从体义务落实：细致解读食物畅通企业正在进货检验、索证索票、过程节制、人员办理、食物平安自查、应急措置等方面的权利取操做规范，（张万平易近）中国质量旧事网讯 为进一步强化食物畅通环节平安监管，全区30余家食物畅通企业担任人及食物平安办理人员加入了此次培训。此次培训会无效提拔了全区食物畅通企业食物平安从体义务认识和风险防控能力。切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”，指点企业精准识别风险、无效堵塞缝隙。下一步，将依法依规庄重查处。指导企业成立健全内部办理轨制，峻厉冲击食物平安违法行为，全力守护辖区食物畅通环节平安。分解风险现患要点：连系日常监管和抽检监测中发觉的问题，月湖区市场监视办理局将持续深化“监管+办事”模式，强调对从体义务不落实、存正在严沉食物平安现患或形成食物平安变乱的企业，加大指点帮扶力度，确保食物平安办理要求贯穿运营全过程。明白奉告监视查抄的沉点内容和法律标准，深切阐发食物畅通环节中常见的风险现患，